Caviar D’Iran
Special Selectión
ORIGEN:
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Procedente del esturión huso-huso
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Cultivo, piscifactoría en el norte de Irán
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Especie autóctona del Mar Caspio
NOTA DE CATA:
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Grano grande, aproximadamente 3 mm, de color gris
plateado
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Sabor profundo, intenso, extraordinariamente delicado,
con múltiples matices marinos
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Textura firme, untuosa y delicada
DEGUSTACIÓN:
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La temperatura ideal oscila entre 4º y 7º C
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Conservación 0º y 3º C
Web Faustino Muñoz Soria
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